Voda [g]

Skupina nutrientů:	Základní výživové charakteristiky
Popis nutrientu:	Více než polovinu lidského těla tvoří voda; u dospělého muže 60 %, u dospělých žen (se značnou tukovou tkání) 50 % a u kojence 70 %.  Denní obrat je u dospělého kolem 6 % vody obsažené v těle, u kojence cca 20 %. Potřeba vody je zvýšena při vysoké energetické přeměně, v horku, suchém a chladném prostředí, po požité většího množství kuchyňské soli, při vysokém příjmu bílkovin a při patologických stavech jako je horečka, průjem, zvracení apod.
Nedostatek:	Nedostatek vody vede rychle k závažnému poškození zdraví. Už po 2-4 dnech není organismus schopen vyloučit látky, které se eliminují močí. Nakonec dochází k zahuštění krve a selhání oběhu.
Nadbytek:
Diabetologie:

Poznámka editora:
Použitá literatura:	RH SPV 2019 s. 178
Online zdroje:

Články:

... zpět na předchozí stránku