Threonin [g]
Skupina nutrientů: | Aminokyseliny |
Popis nutrientu: | L-threonin je velká neutrální aminokyselina, která je esenciální. Podobně jako L-lysin se L-threonin neúčastní transaminačních reakcí. Na základě údajů distribuce z let 1988- 1994 (NHANES III), je průměrný denní příjem threoninu z potravin a doplňků pro všechny genderové skupiny populace 3,0 g / den (Příloha Tabulka D-16). Muži ve věku 51 až 70 let měli nejvyšší příjem na 99. percentilu 7,1 g / den. Bohatým zdrojem treoninu je maso a pivovarské kvasnice. Obsah v živočišných bílkovinách (maso, vejce, mléko) bývá kolem 5 %, poměrně vysoký obsah má také pšeničná bílkovina, v dalších cereáliích je obsah nižší (často kolem 3 %) a treonin bývá někdy limitující aminokyselinou (průměrný obsah v proteinech je 6 %). |
Nedostatek: | |
Nadbytek: | |
Diabetologie: |
Doporučené denní dávky
DDD - Threonin [g] | Muži | Ženy |
Doporučená dávka | 3 | 3 |
Doporučená min. dávka | ||
Doporučená max. dávka | ||
Doporučená dávka na kg hmotnosti | ||
Doporučená min. dávka na kg hmotnosti | ||
Doporučená max. dávka na kg hmotnosti |
DDD - Threonin [g] | Muži | Ženy |
Doporučená dávka procent energie | ||
Doporučená min. dávka procent energie | ||
Doporučená max. dávka procent energie | ||
Doporučená dávka na MJ | ||
Doporučená min. dávka na MJ | ||
Doporučená max. dávka na MJ |
Poznámka editora: | |
Použitá literatura: | Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients) (2005), National Academy of Sciences. Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. J. VELÍŠEK a J. HAJŠLOVÁ - Chemie potravin I., 3. vydání, 2009, 579 s., nakladatelství OSSIS. |
Online zdroje: |
Články: