Thiamin - vit.B1 [mg]
| Skupina nutrientů: | Vitaminy |
| Popis nutrientu: | Tiamin působí jako koenzym v důležitých reakcích energetického metabolismu převážně ve formě tiaminpyrofosfátu. V nutriční praxi je obvyklé vztahovat potřebu tiaminu k energetické potřebě. U chronického alkoholismu je pro poruchu absorpce a metabolismu potřeba tiaminu značně zvýšena. Dobrým zdrojem tiaminu je maso, zvláště vepřové, játra, některé druhy ryb (platýz, tuňák), celozrnné produkty (ovesné vločky), luštěniny a brambory. |
| Nedostatek: | Nedostatek tiaminu způsobuje především poruchy metabolismu sacharidů. Velký nedostatek tiaminu vede ke klinickému obrazu beri-beri, který se podle formy průběhu a účasti dalších živin vyznačuje neurologickými výpadky, úbytkem kosterních svalů, slabostí srdečního svalu a otoky. Dětská forma beri-beri se objevuje u kojených dětí matek s nedostatkem tiaminu a manifestuje se nechutí pít, zvracením, apatií a neklidem, při akutním průběhu také životu nebezpečnou srdeční insuficiencí. |
| Nadbytek: | Nežádoucí účinky vysoké dávky tiaminu z potravy nebo ze suplementů (např. 50-200 mg/den) nejsou známy. V ojedinělých případech došlo k anafylaktické reakci po intravenózním podání tiaminu. |
| Diabetologie: |
Doporučené denní dávky
| DDD - Thiamin - vit.B1 [mg] | Muži | Ženy |
| Doporučená dávka | 1.2 | 1 |
| Doporučená min. dávka | ||
| Doporučená max. dávka | ||
| Doporučená dávka na kg hmotnosti | ||
| Doporučená min. dávka na kg hmotnosti | ||
| Doporučená max. dávka na kg hmotnosti |
| DDD - Thiamin - vit.B1 [mg] | Muži | Ženy |
| Doporučená dávka procent energie | ||
| Doporučená min. dávka procent energie | ||
| Doporučená max. dávka procent energie | ||
| Doporučená dávka na MJ | ||
| Doporučená min. dávka na MJ | ||
| Doporučená max. dávka na MJ |
| Poznámka editora: | |
| Použitá literatura: | RH SPV 2019 str. 97 |
| Online zdroje: |
Články: