Rostlinné steroly [g]
| Skupina nutrientů: | Lipidy a látky tukové povahy |
| Popis nutrientu: | Na rozdíl od současného typického jídelníčku ve většině vyspělých zemích, strava našich předků byla bohatá na fytosteroly (rostlinné steroly), pravděpodobně poskytovala až 1000 mg fytosterolů za den. Dnešní příjem fytosterolů byl stanoven v rozmezí 150-450 mg / den u různých populací. Vegetariáni, zvláště vegani, mají obvykle nejvyšší příjem fytosterolů. Rostlinné steroly se vyskytují ve všech rostlinných potravinách, ale nejvyšší koncentrace se nacházejí v nerafinovaných rostlinných olejích, včetně zeleniny, ořechů a olivového oleje. Ořechy, semena, celá zrna, luštěniny a jsou také dobrými potravinovými zdroji fytosterolů. |
| Nedostatek: | |
| Nadbytek: | |
| Diabetologie: |
Doporučené denní dávky
| DDD - Rostlinné steroly [g] | Muži | Ženy |
| Doporučená dávka | ||
| Doporučená min. dávka | 0,15 | 0,15 |
| Doporučená max. dávka | 0,45 | 0,45 |
| Doporučená dávka na kg hmotnosti | ||
| Doporučená min. dávka na kg hmotnosti | ||
| Doporučená max. dávka na kg hmotnosti |
| DDD - Rostlinn steroly [g] | Muži | Ženy |
| Doporučená dávka procent energie | ||
| Doporučená min. dávka procent energie | ||
| Doporučená max. dávka procent energie | ||
| Doporučená dávka na MJ | ||
| Doporučená min. dávka na MJ | ||
| Doporučená max. dávka na MJ |
| Poznámka editora: | |
| Použitá literatura: | |
| Online zdroje: | http://lpi.oregonstate.edu/mic/dietary-factors/phytochemicals/phytosterols |
Články: