Nasycené mastné kyseliny [g]
| Skupina nutrientů: | Základní nutrienty |
| Popis nutrientu: | Zdrojem nasycených mastných kyselin jsou zejména potraviny ze živočišných zdrojů, včetně plnotučného mléka, smetany, másla, sýru a tučných druhů masa - jako vepřové a hovězí maso. Nicméně, některé oleje, jako je například kokosový, palmový, a oleje z palmových jader rovněž obsahují poměrně vysoké množství nasycených mastných kyselin. Nasycené mastné kyseliny činí přibližně 20 až 25 procent energie lidského mléka.
Na základě údajů příjmu podle CSFII - Continuing Survey of Food Intakes by Individuals Surveys (1994-1996), průměrný příjem nasycených mastných kyselin by měl být přibližně v rozmezí od 21 do 34 g/den u mužů a 15 až 21 g/den u žen. |
| Nedostatek: | |
| Nadbytek: | |
| Diabetologie: |
Doporučené denní dávky
| DDD - Nasycené mastné kyseliny [g] | Muži | Ženy |
| Doporučená dávka | ||
| Doporučená min. dávka | ||
| Doporučená max. dávka | 27 | 20 |
| Doporučená dávka na kg hmotnosti | ||
| Doporučená min. dávka na kg hmotnosti | ||
| Doporučená max. dávka na kg hmotnosti |
| DDD - Nasycené mastné kyseliny [g] | Muži | Ženy |
| Doporučená dávka procent energie | ||
| Doporučená min. dávka procent energie | ||
| Doporučená max. dávka procent energie | 10 | 10 |
| Doporučená dávka na MJ | ||
| Doporučená min. dávka na MJ | ||
| Doporučená max. dávka na MJ |
| Poznámka editora: | |
| Použitá literatura: | RH SPV str. 42,44 Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients) (2005), National Academy of Sciences. Institute of Medicine. Food and Nutrition Board. |
| Online zdroje: |
Články: