Potravinářské přídatné látky E900 - E999 (Lešticí látky, sladidla, balicí plyny, propelanty):

Potravinářské přídatné látky jsou látky, které se zpravidla nepoužívají samostatně ani jako potravina, ani jako charakteristická potravní přísada a přidávají se do potravin při výrobě, balení přepravě nebo skladování, čímž se samy, nebo jejich vedlejší produkty, stávají nebo mohou stát součástí potraviny.

Kód Látka Kategorie
E 900 Dimethylpolysiloxan (Polydimethylsiloxan, Dimethylsilikonové olej) emulgátor, odpěňovač, protispékavá látka
E 901 Včelí vosk, bílý a žlutý leštící látka
E 902 Kandelilový vosk (Vosk candelilla) leštící látka
E 903 Karnaubský vosk leštící látka
E 904 Šelak (Bělený šelak) leštící látka
E 905 Mikrokrystalický vosk (Ropný vosk) leštící látka
E 907 Hydrogenovaný poly-1-decen leštící látka
E 912 Estery kyseliny montanové (Estery montanových kyselin) leštící látka
E 914 Oxidovaný polyethylenový vosk leštící látka
E 917 Jodid draselný kypřící látka
E 920 L cystein (jeho hydrochlorid a sodná a draselná sůl) látka zlepšující mouku
E 921 L-cystin emulgátor, kypřící látka
E 927 b Karbamid (Močovina) látka zlepšující mouku
E 938 Argon balicí plyn
E 939 Helium balicí plyn
E 941 Dusík balicí plyn
E 942 Oxid dusný propelant
E 943 Butan, Isobutan propelant
E 944 Propan propelant
E 948 Kyslík balicí plyn
E 949 Vodík balicí plyn
E 950 Acesulfam K látka zvýrazňující chuť, sladidlo
E 951 Aspartam (USAL=hydrochlorid aspartamu, NutraSweet) látka zvýrazňující chuť, sladidlo
E 952 Kyselina cyklamová a její sodná a vápenatá sůl sladidlo
E 953 Isomalt leštící látka, protispékavá látka, sladidlo
E 954 Sacharin (jeho sodná, draselná a vápenatá sůl) sladidlo
E 955 Sukralosa (Trichlorogalaktosacharóza) sladidlo
E 957 Thaumatin látka zvýrazňující chuť, sladidlo
E 959 Neohesperidin DC sladidlo
E 960 Steviol-glykosidy sladidlo
E 961 Neotam sladidlo
E 962 Sůl aspartamu-acesulfamu sladidlo
E 964 Polyglycitolový sirup sladidlo
E 965 Maltitol (i) Maltitol, (ii) Maltitol sirup emulgátor, sladidlo, stabilizátor
E 966 Laktitol sladidlo, zahušťovadlo
E 967 Xylitol emulgátor, sladidlo, stabilizátor, zahušťovadlo, zvlhčující látka
E 968 Erytritol emulgátor, látka zvýrazňující chuť, nosič, sekvestrant, sladidlo, stabilizátor, zahušťovadlo, zvlhčující látka
E 999 Extrakt z kvilaje pěnotvorná látka

... zpět na předchozí stránku