Potravinářské přídatné látky E100 - E199 (Barviva):
Potravinářské přídatné látky jsou látky, které se zpravidla nepoužívají samostatně ani jako potravina, ani jako charakteristická potravní přísada a přidávají se do potravin při výrobě, balení přepravě nebo skladování, čímž se samy, nebo jejich vedlejší produkty, stávají nebo mohou stát součástí potraviny.
| Kód | Látka | Kategorie |
| E 100 | Kurkumin (Cl přírodní žluť 3) | barvivo |
| E 101 | (i) Riboflavin (ii) Riboflavin-5' - fosfát (vitamín B2, laktoflavin) | barvivo |
| E 102 | Tartrazin (syn. Yellow 5, Cl potravinářská žluť)) | barvivo |
| E 104 | Chinolinová žluť (FD&C Yellow No 10, Cl potravinářská žluť 13) | barvivo |
| E 110 | Žluť SY (syn. Gelborange S, Cl potravinářská žluť 3, Oranžová žluť S, Žluť FCF, FD&C Yellow 6, Sunset Yellow) | barvivo |
| E 120 | Košenila, kyselina karmínová, karmíny | barvivo |
| E 122 | Azorubin (syn. Carmoisin, Azorubin Extra, Red 10, Cl potravinářská červeň 3, Karmoisin) | barvivo |
| E 123 | Amarant (Cl potravinářská červeň 9, syn. Viktoriarubin O, FD&C Red 2) | barvivo |
| E 124 | Ponceau 4R (Cl potravinářská červeň 7, New Coccine, syn. Košenilová červeň A) | barvivo |
| E 127 | Erythrosin (Cl potravinářská červeň 14, FD&C Red No.3) | barvivo |
| E 129 | Červeň Allura AC (CI potravinářská červeň 17, FD&C Red 40) | barvivo |
| E 131 | Patentní modř V (CI potravinářská modř V) | barvivo |
| E 132 | Indigotin ( syn. Indigocarmine, Blue 2, CI potravinářská modř 1, Indigocarmine, FD&C Blue No. 2) | barvivo |
| E 133 | Brilantní modř FCF (syn. Brilliant blue FCF, Blue 1, CI potravinářská modř 2, FD&C Blue No. 1) | barvivo |
| E 140 | Chlorofyly (CI přírodní zeleň 3) a chlorofyliny (CI přírodní zeleň 5) | barvivo |
| E 141 | Mědnaté komplexy chlorofylů (CI přírodní zeleň 3) a chlorofylinů (CI přírodní zeleň 5) | barvivo |
| E 150 d | Amoniak - sulfitový karamel | barvivo |
| E 142 | Zeleň S (CI přírodní zeleň 4, Přírodní zeleň BS, Cl potravinářská zeleň 4, Brilantní zeleň BS) | barvivo |
| E 151 | Čerň BN (syn. Brilliant black BN, Potravinářská čerň 1) | barvivo |
| E 153 | Medicinální uhlí (z rostlinné suroviny), Rostlinná čerň | barvivo |
| E 150 a | Karamel (Jednoduchý karamel, Kulér) | barvivo |
| E 155 | Hněď HT (Cl potravinářská hněď 3) | barvivo |
| E 150 b | Kaustický sulfitový karamel | barvivo |
| E 150 c | Amoniakový karamel | barvivo |
| E 160 a | Karoteny (Cl potravinářská oranž 5 - (i) Směs karotenů, (ii) Beta-karoten) | barvivo |
| E 160 b | Annato, bixin, norbixin (Přírodní oranž 4) | barvivo |
| E 160 c | Paprikový extrakt, kapsanthin, kapsorubin (Papriková oleoresina) | barvivo |
| E 160 d | Lykopen (Přírodní žluť 27) | barvivo |
| E 160 e | Beta-apo-8'-karotenal (Cl potravinářská oranž 6) | barvivo |
| E 161 b | Lutein (Smíšené karotenoidy, Xanthofyly) | barvivo |
| E 161 g | Kanthaxanthin (Potravinářská oranž 8) | barvivo |
| E 162 | Betalainová červeň, Betanin (včetně extraktů z červené řepy - Řepná červeň) | barvivo |
| E 163 | Anthokyany (získané fyzikálními postupy z ovoce a zeleniny) | barvivo |
| E 170 | Uhličitan vápenatý (Cl pigment bílý 18); (i) Uhličitan vápenatý (ii) Hydrogenuhličitan vápenatý | barvivo, protispékavá látka, stabilizátor |
| E 171 | Oxid titaničitý (Cl pigment bílý 6, Titanová běloba) | barvivo |
| E 172 | Oxidy a hydroxidy železa ((Železitá žluť, červeň a čerň, Cl pigment žlutý 42 a 43, červený 101 a černý 11) | barvivo |
| E 173 | Hliník (v podobě pigmentu, Cl kovový pigment) | barvivo |
| E 174 | Stříbro (v podobě pigmentu) | barvivo |
| E 175 | Zlato (v podobě pigmentu, Kovový pigment 3) | barvivo |
| E 180 | Litholrubin BK (Cl pigment červený 57, Rubínový pigment, Karmín 6B) | barvivo |
... zpět na předchozí stránku