Glycin [g]

Skupina nutrientů:

Aminokyseliny

Popis nutrientu: Glycin je neesenciální aminokyselina s glykogenními vlastnostmi. Je to jediná aminokyselina, která nemá asymetrický atom uhlíku, jeho metabolismus je spjat s L-serinem.

Na základě údajů distribuce z let 1988- 1994 (NHANES III), je průměrný denní příjem kyseliny glutamové z potravin a doplňků pro všechny genderové skupiny populace přibližně 3,2 g / den (Příloha Tabulka D-7). Muži ve věku 19 až 30 let mají nejvyšší příjem na 99. percentilu 7,8 g / den.

Ve značném množství (25-30 %) je obsažen zejména ve strukturních proteinech (kolagen a také želatina), ve většině albuminů není přítomen vůbec (průměrný obsah je 7,5%).
Nedostatek:
Nadbytek:
Diabetologie:
Doporučené denní dávky
DDD - Glycin [g] Muži Ženy
Doporučená dávka 3.2 3.2
Doporučená min. dávka
Doporučená max. dávka
Doporučená dávka na kg hmotnosti
Doporučená min. dávka na kg hmotnosti
Doporučená max. dávka na kg hmotnosti
DDD - Glycin [g] Muži Ženy
Doporučená dávka procent energie
Doporučená min. dávka procent energie
Doporučená max. dávka procent energie
Doporučená dávka na MJ
Doporučená min. dávka na MJ
Doporučená max. dávka na MJ
Použitá literatura: Dietary Reference Intakes for Energy, Carbohydrate, Fiber, Fat, Fatty Acids, Cholesterol, Protein, and Amino Acids (Macronutrients) (2005), National Academy of Sciences. Institute of Medicine. Food and Nutrition Board.
J. VELÍŠEK a J. HAJŠLOVÁ - Chemie potravin I., 3. vydání, 2009, 579 s., nakladatelství OSSIS.
Online zdroje:

Články:

... zpět na předchozí stránku